日の出 本みりん(醇良) 1.8L

日の出本みりん日の出本みりん

最新価格

748円(2017年8月9日現在)

値上がりしました!

市販価格との比較

コストコ (%) 市販 差額
¥748 126% ¥593 ¥-155

参考にした市販の価格

同じ商品

  • 爽快ドラッグ 700円(送料別)
  • Amazon 983円
  • 日の出みりん通販サイト 756円(送料別)

類似商品

  • イオン トップバリュ 本みりん 1L 288円 1.8Lなら518円
  • イオン タカラ 本みりん醇良 1.5L 494円 1.8Lなら593円
  • イオン 日の出 国産米100% 本みりん 400ml 235円 1.8Lなら1,058円

スーパーで選ぶなら、タカラ本みりん醇良あたりになると思うので、この商品と比較しました。

コストコが値上がりして、市販価格より高くなってしまいました!!!

スーパーの特売品とどっちがお得?

現在、イオンのタカラ本みりん醇良1.5Lの方が安いです。
(コストコのみりんは、100mlあたり42円

ただ、過去にはコストコの方が安かったので、また価格変動するかもしれません。

商品について

みりんも奥が深い商品です・・・。
我が家ではお料理によくみりんを使いますが、細かい違いはあまり意識せずに使ってきました。(特にアルコールに対するアレルギーもないですし)

みりん風調味料と本みりんの違いを調べてみましたが、結局どちらが良いのかよくわかりませんでした・・・。(味、使い勝手、コスパ・・・それぞれメリットデメリットありそうです)

でもそれよりも、「醸造アルコールなども添加されていない少しお高めのみりん」がAmazonなどではベストセラーになっていて、レビューを読んでいると一度試してみたいという気になってきます。

  • 味の一 味の母(みりん) 720ml 810円 1.8Lなら2,025円
  • 角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込 700ml 1,346円 1.8Lなら3,461円

もったいなくて大量に使うのを躊躇してしまいそうなので、コストコのみりんと併用してもいいのかも・・・。今度買ってみようかな。

(参考)みりん風調味料(みりんタイプ)と本みりんの違いについて。

みりん風調味料は、伝統的なみりんの働きを追求し、より調味効果を高めた甘味調味料です。みりん風調味料のアルコール分は1%未満ですので煮きる必要がありません。又、お手頃価格でお買い求めいただけます。料理に必要な甘み・てり・つや効果は、みりん風調味料も本みりんもありますが、「てり・つや」の調味効果は、より多く糖分が含まれている「みりん風調味料」の方が優れています。

みりん風調味料,本みりんは料理には欠かせない調味料です。魚のあら炊き,肉じゃが,野菜の含め煮等和風料理全般。洋風料理・中華料理・お菓子作り等幅広くご使用いただけます。

おすすめは「みりん風調味料」です

  • 合わせ調味料(ごまだれ,甘酢,三杯酢,酢みそ他),白和え等に直接ご使用いただけます。(本みりんを使用される場合は、アルコールを煮きる必要があります)
  • アレルギーの方や赤ちゃん、乳幼児には、極微量のアルコールでも問題となることがありますので、アルコール分1%未満のみりん風調味料がおすすめです。(本みりんを煮きらずにそのまま料理に使用した場合、料理中にアルコールが残っている心配があります)

(日の出みりんのサイトより引用)

一番の違いはアルコール分が含まれているかいないかです。本みりんはアルコール分が含まれているため酒税がかかりますが、酒類にしたくないためアルコールを入れずに作ったのがみりん風調味料です。お酒である本みりんは、酒税がかかるほか、販売するのに免許が必要などといった様々な制約がありますが、お酒だからこその調理効果を多くもちます。アルコールには煮くずれを防いだり、食材にうまみ成分をしっかり浸透させる効果などがあります。

詳しくはこちら

(宝酒造のサイトより引用)

ちなみに、みりん風調味料の価格例。

  • キング醸造 日の出 醇良新味料 400ml 181円 1.8Lなら814円

過去の価格履歴

478円(2017年2月5日)
528円(2016年11月6日)
528円
(2016年4月28日)

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